chia pudding


Met dit skinny ontbijt begin je de dag met een goed gevoel.

chiapudding

bereidingstijd

4 uur

kooktijd

-

portie

1 persoon

Ingrediënten


Pudding


4 tot 5 eetlepels chia zaad
3 eetlepels kokosrasp
150 ml amandel melk
1 eetlepel honing (of twee)
1 theelepel kaneel



Jam

100 gram aardbeien
50 gram blauwe bessen
2 theelepels kokos bloesem
suiker


bereiding


Meng de amandelmelk, honing en kaneel. Roer daarna het chiazaad en de geraspte kokos goed door het mengsel. Plaats de pudding voor 4 uur in de koelkast of overnacht. Pureer de aardbeien en de blauwe bessen en roer de kokos bloesem suiker door de puree. Je kunt de jam vlak voor het serveren maken of de nacht ervoor. ‘s ochtends maak je laagjes chiapudding met laagjes jam, je kan je voedzame ontbijt nog aftoppen met wat granola. Een skinny ontbijtje als eindresultaat!